夏天，对女人来说最重要的事情就是美白了，毕竟一白遮百丑，买衣服也随便挑颜色，不用怕显黑。但是美白这件事，在夏天真的挺难的，因为太阳真的太猛了，紫外线也特别强，稍微一个不小心，捂了一个冬天的白皮，一下就被晒黑了。它是“天然褪黑素”，女人每天吃1点，能淡斑美白，肌肤水润Q弹。今天我给大家推荐一道美白菜，西兰花蒸鸡蛋，美白的同时还能补充身体的营养物质，特别好，也比较简单，三两下就能吃，大家跟我来看看吧！
西兰花蒸鸡蛋
By姊姊！
配料：
西兰花适量、虾5只、鸡蛋2个、精盐2克
烹饪步骤：
1.西兰花切小块
2.用水炒熟放碗中
3.虾去壳和头
4.用水炒熟切小块
5.鸡蛋加温水和盐搅拌均匀
6.把鸡蛋液倒入西兰花碗中蒸8分钟
7.然后把虾仁倒进去蒸3分钟，吃的时候加少许的油就可以了，不加也可以
烹饪小贴士：
小贴士：1、 西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。2、 西兰花中含有二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用对肌肤有很好的美白效果。3、 买西兰花时最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择目标。“吃幼齿，补身体”可作为选购西兰花的评判准则之一，就是说西兰花的幼嫩程度在于花蕾，含苞未放的就是嫩西兰花，口感较好。参考文献张忠《食品营养学》
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