饮食，对于白癜风患者来说，就是一把双刃剑；饮食得当，就有助于白癜风的治疗与康复；倘若饮食不当，则会诱发或者加重白斑扩散。
那么，对于白癜风患者来说，又该如何正确安排饮食呢？
对于很多上班族来说，想要均衡饮食，并且营养得当，并非易事。据很多上班族反应，午餐多少外卖解决，更有甚者，一日三餐全靠外卖。
其次，很多人对饮食严重忌口，比如维生素C，为了能让白斑快速复色，他们对于含有维生素C的食物，比如橘子、柚子、鲜枣、草莓、杨梅等，完全是闭口不吃。这样，也是不利于白斑恢复的。
总的来说，白癜风患者的饮食，应遵守这几个原则：
①合理忌口
白癜风患者对饮食不要盲目忌口，但也不要因为医生说不用忌口就无所顾忌的吃起来，要注意饮食均衡，才能有助于白斑的恢复。
②维生素C食物可以适当食用
适当的食用含有维生素C的食物，对白癜风治疗还能起到一定的辅助作用，黑素细胞消失可能和皮肤内氧自由基过量堆积损伤细胞和组织有关。
而维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，作为氧化还原酶的辅酶，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用，对白癜风的治疗有辅助作用。
所以，白癜风患者不必谈维生素C色变，正常情况下可以食用含维生素C的蔬菜和水果。特别是儿童、青少年，他们处于生长发育时期，更不要随便忌食。
③饮食搭配合理
·肉类及蔬菜类均衡搭配，肉类跟蔬菜所含营养不同，因此，白癜风患者的一日三餐都要摄入；
·粗粮细粮都要吃，人们平时吃米面等细粮较多，但粗粮也需要定期摄入；
·每餐饭量要合适，白癜风患者每餐饭量要均衡，早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。
·尽可能地保持饮食清淡，多食用富含络氨酸与矿物质的食物，比如瘦肉、蛋类、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、水果等；要少吃辛辣刺激性食物。
总而言之，饮食对于白癜风的恢复很重要，遵循以上饮食原则，合理搭配，才能促进黑色素滋生，进而促进白斑的复色。
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