秋后这瓜别放过，简单营养又下饭，尤其女人要常吃，这瓜就是丝瓜。丝瓜中含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，食用对人体好处多多。丝瓜中所含有的维生素B1能够防止皮肤老化，维生素C可以增白皮肤，经常食用可以保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，因此丝瓜汁有美人水之称，所以说女人一定要常吃。今天小编教大家一道蒜蓉粉丝蒸丝瓜，简单易做，保证一学就会，而且还特别营养，可以直接拿来当主食吃哦。秋后这瓜千万别放过，简单营养又下饭，尤其女人要常吃。赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
By幸福精灵a
配料：
丝瓜2条、粉丝1把、蒜20克、蒸鱼豉油20毫升、食油25毫升、细香葱适量
烹饪步骤：
1.主要原材料准备。
2.粉丝，用温水泡发。丝瓜，切皮切小块。大蒜剁成蒜蓉。
3.泡好的粉丝，沥水后垫入盘底。
4.摆上切块的丝瓜。
5.锅中注入食用油，下蒜蓉。中小火煸炒至蒜蓉金黄色时关火。
6.炒好的蒜蓉铺在丝瓜上。
7.另起锅，水开后放入蒸盘，大火蒸6分钟。
8.取出蒸好的丝瓜，淋入蒸鱼豉油，撒葱花。
9.另起锅，下食用油烧滚汤。趁热淋入丝瓜上，吃时拌匀即可。
烹饪小贴士：
1、食用丝瓜可以除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。能够用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。2、丝瓜藤茎的汁液有美容去皱的功能，丝瓜根能够用来消炎杀菌、去腐生肌。3、一般人都可食用丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适合多吃丝瓜。4、丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应该注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
你知道丝瓜有如此多的好处吗？
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