日本和牛价格下跌3成是怎么回事?日本和牛价格下跌3成是真的吗?大家都知道,日本“和牛”作为高级食材在世界广受欢迎,年出口量同比增加约2成,需求呈增加态势。但是近段时间却因疫情原因日本和牛价格大幅下跌,具体是什么情况呢?
5月28日,据日本经济新闻报道,年4月,日本“和牛”价格大幅下跌,养殖户越养越赔钱。作为价格指标的东京市场A4级别“和牛”年4月均价日元/千克(约人民币元),同比下跌约3成。如果以4月均价的行情出栏,养殖户养一头和牛亏损约万日元(约人民币6.9万元)。
值得一提的是,日本和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约千克、公牛约千克,犊牛经27月龄育肥,体重达千克以上,平均日增重1.2千克以上。
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