一直以来民间都有“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，豆制品作为日常饮食必备有着极为丰富的营养价值。那么，对白癜风患者来说是否可以多吃呢？它有着怎样的好处？
1促进肠胃健康
豆类植物是肠胃的健康“卫士”，多吃豆类植物有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤，更易被人体消化吸收，促进肠胃健康。
2增加免疫力
现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加纤维的吸收，增强免疫力，降低患病的概率。
白癜风患者能否多吃？豆类的蛋白质含量很丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等微量元素，在黑色素的合成代谢过程中起着重要的作用。
而我们知道，有的白癜风患者因为缺少微量元素，导致体内酪氨酸酶的活性降低，从而影响黑色素的合成代谢，导致白癜风的出现。所以白癜风患者可以适量多吃些豆类食物，以增强酪氨酸酶活性、加快黑色素合成，帮助白癜风快速康复。
还需注意营养均衡虽然豆制品富含营养物质，对白癜风康复也有一定好处，但并不意味着多吃豆就可以，最好保证营养均衡充足，避免过量补充，导致过犹不及。下面，推荐几款豆类食物适当食用。
黑豆
黑豆含有丰富的维生素、蛋*素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
大豆
大豆，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷。
豆制品
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。
“食疗作为一种辅助手段无疑对白癜风治疗有着积极的意义，但根本还需要患者坚持高效集中的治疗，通过防治结合争取病情早日康复，摆脱白斑困扰。
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