王女士今年34岁，自己开了一个小门店，由于店面小就没有请什么人，吃饭不及时是常态，就算有时间吃饭也是选一些速食性的食物，由于王女士爱吃辣，麻辣烫、麻辣拌这类的食物便是首选，为此王女士的老公就经常说她，不让她吃这东西，可是王女士完全当耳旁风，私底下照吃不误。这不吃出病来了。
最近，王女士发现口腔有溃疡的情况，而且吃饭时还感觉吞咽不顺畅，她以为是最近店铺搞活动上火的原因，吃了点消炎药，也就没当回事，可是几天下来症状没好不说反而加重，脸部竟然肿了起来，王女士的丈夫不放心，医院，这一查竟查出了口腔癌，所谓病从口入，医生询问了下王女士的饮食习惯，初步认定是长期吃麻辣烫等食物造成的。王女士一时间无法承受这一噩耗，整个人都呆住了。等反应过来后抱着丈夫就大哭，嘴里还嘟囔着，“真后悔，当初没有听你的话。”
专家介绍的：许多人都有颊黏膜内侧发生白色溃疡或水泡的经验，常发生於有压力，睡眠不好或饮食习惯改变之际，一般二周内会痊愈;如超过二周未痊愈，必须做检查。该部位有60%，可能发生上皮性细胞癌。有些口腔癌会造成外观鼓出来的改变，从眼眶以下到颈部以上的范围都可能鼓出。唾液腺的口腔癌只会从脸上肿出来，不会往内长，有时只在一、二周内即迅速成长，不可误以为只是脸颊发炎而已。
预防口腔癌从饮食着手，除了麻辣烫外，常吃下列这些食物也会吃出口腔癌哦！以后千万不要吃了。
麻辣串串香
夏天，日常独享休闲聚会最方便吃什么？相信很多人都会选择串串香，拿起来就能吃，还不用等。麻辣的滋味再来杯冰啤酒简直就要飞起来了。你可知道在你享受的背后隐藏着健康隐患。串串香与麻辣烫、火锅都属于同类型食物——“辣”“烫”食物。长期吃烫、辣食物对口腔黏膜来说无疑是一种强烈刺激。对于这种刺激，有人认为“爽得很”，特别是湖南、江西等地喜食麻辣之人。但实际上，这种刺激是一种“残酷折磨”，口腔癌的发生与它脱不了关系。有研究发现，烟、酒、慢性摩擦及喜吃烫、辣食物等，是口腔白斑发生癌变的主要因素。而白斑转化为癌，与局部是否继续受到物理化学刺激密切相关。许多研究资料都表明，一些地区的食管癌、贲门癌、口腔癌可能与烫食、辣食有关。从此意义上来说，某些黏膜上皮的癌症很有可能是“烫”出来、“辣”出来的。
槟榔
最早知道槟榔还是因为听人家说有一个工作叫做槟榔西施，我们都知道西施是四大美女之一，而槟榔西施自然是卖槟榔的美女喽。到底槟榔为什么会与口腔癌方式关系呢？长期使用槟榔，口腔就会引起一种口腔慢性病变「口腔黏膜下纤维化」。这是一种癌前疾病，大约有2.3％-7.6％可能性转变为口腔癌。产生这种疾病主要原因就是摩擦和槟榔碱，槟榔需要咀嚼来获得快感，但本身由于纤维过于粗糙，容易通过摩擦造成口腔粘膜局部损伤。再加上槟榔含有大量细胞*性的槟榔碱，通过咀嚼释放出，导致口腔粘膜纤维化。一旦患上这种病，患者就会感觉口腔有明显的灼烧感，再吃刺激性的食物会更加明显。因此，常吃槟榔的人就会发现自己不能吃辛辣刺激性食物。
润喉片
很多人都有吃喉片的习惯，要知道润喉片其实也是一种“药”。专家提示：在咽喉部无明显炎症的情况下经常服润喉片，会使口腔黏膜干燥破损而导致口腔溃疡，喉片中的抗菌成分还会杀灭或抑制口腔内的正常菌群，使有害菌乘虚而入引起炎症。也就是口腔溃疡，虽说不是大病，但口腔溃烂处红肿、疼痛，直接影响人们大快朵颐不说，严重者还会给说话带来不便。炎炎夏日到来，很多人因吃饭胃口变差而选择酸、辣等刺激性较强的食物。而吃这类食物的话，不仅会诱发疼痛，甚至还有可能会进一步刺激溃疡面，从而导致病情更加恶化，甚至还会化脓发炎。如果不及时治疗，久而久之不排除有癌变的可能。