对虾消化腺是一个大型致密的腺体，由于肝脏和胰脏还没有完全分离，故统称为肝胰脏。肝胰脏的主要功能是分泌消化酶，消化和吸收营养物质。肝胰脏的正常与否，是对虾身体健康的一个非常重要指标。在白斑（WSSV)、桃拉（TSV)等病*性疾病肆虐中国对虾养殖业时，很少养殖户会
肝脏病变的过程可以通过肉眼观察，在颜色上通常表现为：*褐色（正常）、浅红色、深红色（肿大，初期）、稍微发白（开始萎缩）、完全变白（糜烂，后期）。发病初期该病可以进行有效的预防和治疗，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，白虾往往会继发肠炎病、*鳃病、黑鳃病、烂鳃病、红体病、白斑病等疾病。特别是病*性疾病，很难医治，最好的情况也只能将病情较轻和健康的对虾保留下来，损失往往比较大。
二、正确有效的保肝护肝流程1、加强营养——为保肝护肝提供内在的物质基础白虾保肝，应该从虾苗就开始做起。投苗第二天开始连续投喂虾片或者酵母等营养价值较高的开口料，可保障虾的营养需求，有利于肝脏健康发育，为正常渡过转肝期打下良好营养物质基础。有了充足全面的营养，对虾机体才可以合成肝脏发育所需要的物质。很多时候，营养的吸收是有相互促进作用的，比如部分维生素有利于矿物质元素的吸收，所以营养必须全面。
2、转肝期——顺利转肝是养殖成功的关键虾的转肝期通常指由摄食天然饵料变成摄食人工饲料的过程，因食性改变，肝脏负担加剧，而此时肝脏同时又在快速的生长发育过程中。内服保肝有较好的效果，但开料后对虾摄食量依然很小，若单通过内服保肝药物促进转肝效果一般不太显著。建议在对虾开料前后1-2天（第一造虾通常为20-25天左右，第二造虾为18-20天左右），在加强改良池塘环境的前提下，适当外泼刺激性小、容易被白虾吸收的保肝药物最好，以纯中药成分最佳，对促进转肝效果最明显，此阶段肝脏标志变化为形成明显的白色包膜，脏脏功能逐渐趋于完善。
3、定期保肝——防止反复，健康肝脏需长期养护对虾转肝后摄食量增加，肝脏虽然已经适应人工配合饲料，但因其承担了消化、解*、调节免疫等诸多重任，负担依然很大，常易出现肝红、厌食等不良症状，建议每隔10天（从转肝期至卖虾）外泼一次保肝药物，以预防肝脏发生反复性病变等问题，维护肝脏正常的生理功能，加强消化吸收和解*能力。
另外实践证明，健康的肝脏通常不容易产生“白便”，因此预防对虾“白便”应该从养护肝脏开始。
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